品です。刺身包丁は刃渡19センチ出刃包丁は17センチです。鍛冶屋さんで研ぎ直ししたのでよく切れます。長年使っておりましたので、研ぎ減ってます。よろしくお願い致します。

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川尻刃物の職人さん | 今日もさんぽ日和 ディレクター森美樹＆アナウンサー村上美香のブログ

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肥後ジャーナル | 熊本の伝統工芸である川尻刃物。 「林昭三刃物工房」で切れ味の鋭さを体感してきました！御歳92才の林さんが一人で作り上げる包丁、きっと欲しくなりますよ。 詳しくはプロフィールにあるURLから、肥後ジャーナルの記事でチェックしてね♪ #川尻刃物 ...

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